梁平柚的“增值”之路

  2月5日，梁平合兴大街龙滩村中华·梁平柚海规范果园中，何耀春（图右）辅导乡民剪枝。记者 尹诗语 摄/视觉重庆

  2月5日，新年上班第一天，梁平区合兴大街龙滩村，小雨淅淅沥沥。虽然天公不作美，坐落村里的蜜柚营销中心却是人来人往。

  在龙滩村党总支书记何耀春的带领下，记者走进蜜柚营销中心。展厅内的展台上摆满了蜜柚酒、蜜柚果脯、蜜柚糖、蜜柚汁……琳琅满目的蜜柚产品，招引游客前来品味。

  “咱们经过精深加工，已开宣布200多款蜜柚产品，不只拓宽了果子的销路，其价值更是大幅度的进步。”何耀春说，除此之外，当地还经过农旅交融，让柚农还吃上了旅行饭。

  梁平柚有200多年栽培前史，与广西沙田柚、福建文旦柚齐名，是全国三台甫柚之一。梁平柚具有浓郁蜜香、纯甜嫩脆等特色，获得了第一批国家农产品地舆标志等多项荣誉。

  跟着梁平柚声名远播，2009年，58岁的龙滩村乡民严官无回到龙滩村，承继祖辈留下来的蜜柚林。

  “见蜜柚效益不错，我又流通80多亩地，种了1300株柚树。”严官无说，经过几年培育，2013年蜜柚开端成果。种出来的蜜柚个大味美，其间大的有3.5斤重，一个要卖20多元。

  不但严官无种蜜柚赚了钱，村里其他柚农也增了收，龙滩村蜜柚面积也从3000多亩添加到5000亩。

  而跟着栽培培育面积敏捷添加，蜜柚的劣质果也变得多了起来。“全村687户，家家种蜜柚，每年产8000吨蜜柚，劣质果占的份额不小。”何耀春解说，劣质果是指蜜柚分量在1.6斤以下，且外观变形、不行润滑漂亮的果子。

  每年蜜柚成熟后，万州、云阳等周边区县的商贩会来收买劣质果，但比较均价3元一斤的鲜果，劣质果一斤仅卖4毛钱。“卖不起价，有时候只好当成废品丢掉！”何耀春说。

  重庆奇爽实业（集团）有限公司（以下简称奇爽公司）是梁平一家出产豆干的食品企业。为丰厚产品品种类型，2013年，奇爽公司决议对梁平柚进行产品开发。

  “经过调研，咱们得知龙滩村的蜜柚不只产量高，作为质料价格也不高。其时全国精深加工的蜜柚产品不多，这无疑是一片商场蓝海。”奇爽公司负责人戴煌昭介绍，当年他们投入100多万元，开发蜜柚糖。

  但这个进程并不顺畅，因为梁平柚苦麻味较重，使用蜜柚皮制造的蜜柚糖，相同有苦麻味，难以推向商场。无法之下，他们花高薪请来专家“评脉问诊”。

  在专家的协助下，经过几个月的攻关，他们成功研宣布蜜柚糖产品。产品一面世，便得到商场的认可。

  2019年，他们又连续开宣布蜜柚汁、蜂蜜蜜柚茶、蜜柚面包、蜜柚酒等200多款精深加工产品。

  蜜柚产品的成功开发让龙滩村看到了期望，当年村团体便与奇爽公司等企业协作。现在在多家深加工企业的协作下，龙滩村80%的蜜柚经过鲜食卖掉，20%的劣质果变成了加工产品。

  在向加工要效益的一起，龙滩村还开端依托柚工业探究农旅交融开展。梁平区农业农村委副主任张强介绍，龙滩村栽培有5000余亩梁平柚，其间百年柚树2000余株，并且间隔梁平城区仅8公里，合适开展赏花游、采摘游。

  2019年以来，在梁平区的支持下，龙滩村修建了十多公里的柚海参观慢道环线，打造了瑞丰亭、刁家宅院、滑牧场、七彩柚屋、高架桥等景点。一起，修建了公共服务中心、工业营销中心、科普研制中心，中华·梁平柚海景区晋级为3A级景区。

  为了招引游客，龙滩村每年4月、5月举行柚花节，12月举行柚博会等节庆活动，并推出“浪漫柚乡，甜美之旅”等旅行项目。

  “冬天卖蜜柚，春季则主营‘柚家乐’。”严官无说，为了把游客留下来，他以蜜柚为食材开发了全柚宴。比方，将果肉、果皮经过煎、炸、炖、煮等烹饪方法，做成柚皮炖腊猪脚、虾米瘦肉柚皮汤等菜肴。“一年下来，运营‘柚家乐’可收入10多万元。”他说。

  张强介绍，经过全工业链开发，上一年龙滩村蜜柚工业链归纳产量约1.5亿元，全村人均纯收入达3.7万元，村团体收入达140万元，龙滩村也获得了“全国一村一品”“宜居宜业和美村庄”等荣誉。（新重庆-重庆日报记者 赵伟平）

  人民网重庆2月5日电 （记者冯文彦）2025年新年是列入联合国教科文组织人类非物质文明遗产代表作名录后的首个新年。据重庆市文明和旅行数据中心测算，新年8天假期期间，重庆市累计招待国内游客3316.16万人次，同比增加10.5%；游客花费261.62亿元，同比增加11.5%。…

  “晓丽，生日快乐！”1月30日，大年初二，在重庆大学隶属沙坪坝医院重症医学科，护理马晓丽的两位“密切战友”趁着正午吃饭的空隙，为她送上提前准备的蛋糕。望着搭档们真挚的笑脸，马晓丽湿了眼眶。…

  新年是阖家团圆的日子。有这样一群人，却仍旧坚守在异国他乡的医疗岗位上，为当地民众的健康保驾护航。…

  人民日报社概略关于人民网报社招聘招聘英才广告服务协作加盟供稿服务数据服务网站声明网站律师信息维护联络咱们

  人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用